高知に来るにあたって、今回、唯一「何かおいしいものを」と調べてたところ、『ひろめ市場』へ行く為に、わざわざ足を延ばして高知市へやってまいりました♪
立地条件はかなり便利なところにあり、ライトアップされた高知城も見れて得した気分♪♪
土佐藩家老の屋敷跡付近にあり、屋敷が消えた維新後もその一帯は親しみを込めて「弘人屋敷(ひろめやしき)」と呼ばれていたことから、「ひろめ市場」と名づけられたみたいです。
ワクワクと心を弾ませながら中に入ると・・・
← こんな感じでたくさんの人が・・・(゜o゜)
ひろめ市場の中は、「お城下広場」や「龍馬通り」など7ブロックからなり、鮮魚店や精肉店,雑貨・洋服屋,飲食店などのお店が集まっています。
市場内の至る所にテーブルと椅子が並べられていて、自分の好きなお店で好きなものを買ってきて、持ち寄って食べるスタイルとなっていました。
さて、この時期に食べるとしたらやっぱり「鰹」でしょう!
「新鮮でおいしい鰹が食べたい☆」と、リサーチしてたのが、『明神丸』というお店でした。
← 炎が勢いよくあがり、鰹が炙られてました!
“漁師が釣って 漁師が焼いた” で有名な一本釣り鰹、藁焼きたたき専門店☆
ここだ!! (☆。☆)
と、いうことで私が選んだのはコレ↓
*塩タタキは、好みに合わせて、ゆずポン酢につけたり、薬味と一緒に頂きます。 厚切りで身は柔らかく、鰹の旨みと風味が口の中に広がってきました(^^)
また、粗塩の塩辛さととても合う~♪
*かつおのハランボとは、鰹の腹身で、最も脂ののった部分。
1匹の鰹からはわずか1枚しかとれない希少なもの!
焼き立てを搾ったカボスにつけて食べると口がとろけそ~なほどおいしく、まさに絶品!!
「鰹ってこんな味だったんだな~~!!」と感激せずにはいられませんでした!
岡山ではこんな鰹は食べれません・・・
やっぱり本場は違うな~ぁ・・・!!
あ~ 幸せ~~ (*^^*)
sabimotoも違うお店のマグロのお寿司を食べてたけど、これもまさにトロける美味さ♪
旅の締めくくりにふさわしい晩餐となりました(^^)♪
また、高知を訪れたときにはぜひ来たいです☆
【住所】
高知市帯屋町2丁目3−1
【HP】